г. Москва, ул. Садовая-Кудринская, 25 (в здании "Антикварного центра на Садовом", 2-й этаж), Russia
Terms of sale
View demo
Аукцион № 93 состоится 4 июня 2022, суббота в 14:00 || Предаукционная выставка с 30 мая по 3 июня с 12:00 до 19:00 (кроме воскресенья)
The auction has ended
|
LOT 50:
[Русская кухня от А до Я]. Молоховец, Е.И. Подарок молодым хозяйкам или средство к уменьшению расходов в домашнем ...
more...
|
|
|
Sold for: 28,000p
Start price:
10,000
p
Buyer's Premium: 20%
|
[Русская кухня от А до Я]. Молоховец, Е.И. Подарок молодым хозяйкам или средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве. В 2 частях / составила и издала Елена Молоховец. - 26-е изд., испр. и доп. - СПб.: Тип. 1-й Спб Трудовой артели, 1909. - ч. 1: 1-638, XLII, 681-759, XI, 771-808 с., ил.; ч.2 - 243 с, XXI c.,XXI c., [4] с., ил., [4] с.; 25x16 см.
Во владельческом переплете (произведена профессиональная реставрация, сохранено 90 % издательского коленкорового переплета). Издательские обложки сохранены.
Небольшие загрязнения. Разводы в верхних уголках некоторых стр. в конце книги. Владельческие инициалы на обрезах. Владельческие подписи на нескольких стр.
«Подарок молодым хозяйкам...» — кулинарная книга, написанная классиком русской кулинарной литературы Е. И. Молоховец. Основную часть книги составляет сборник разнообразных рецептов домашней кухни, число которых постоянно изменялось в связи с тем, что Молоховец вносила изменения и дополнения в каждое новое издание. В книге имеются отделы, посвящённые технике и различным нюансам приготовления блюд, рабочим инструментам, посуде, печам, отношениями с прислугой, таблицы мер и весов, сервировке стола, вегетарианским и постным меню, питательной ценности продуктов и прочим полезным советам. Также даются рекомендации по экономии средств и времени приготовления пищи.
