190068, Санкт-Петербург, улица Союза Печатников, дом 6. Тел.: +7 (812) 372-77-78
LOT 65:
Даниловский, А.Н. Хозяйственные необходимости. Три тысячи полезных статей и статеек, обнимающих ...
more...
|
|
![]() ![]() |
|
Даниловский, А.Н. Хозяйственные необходимости. Три тысячи полезных статей и статеек, обнимающих собою разные отрасли домоводства, хозяйства, медицины, техники, ремесл и промыслов, облеченных в формы научных рецептов / сост. по наиболее известным авторам, как в нашем отечестве, так и за границей, и проверены при содействии компетентных лиц путем практических опытов А.Н. Даниловским. М.: Тип. Ф. Иогансон, 1874. [2], XII, 987 с. 21,8×14 см. В полукожаном переплёте эпохи с золотым тиснением по корешку. Потертости и незначительные загрязнения переплёта, в книжном блоке лисьи пятна, следы жучка, ошибка пагинации: после с. 528 следует с. 545 (текст не прерывается).
В издании собраны всевозможные полезные сведения из различных сфер домашнего хозяйства: как сохранять свежими продукты, как готовить варенья, сиропы, вина, сыры, как содержать домашний скот, как изготовлять краски, лаки, мази для хозяйственных нужд, как добывать смолу, чистить серебро и многое др. Водка кардинальская: «Мелко изрезать три померанца, прибавить к ним два лота свежей мелиссы и 1 золотник мускатного цвета; налить штофом спирта, и дать настояться в закрытом сосуде в течение двух недель. Потом слить, подсластить сахаром, с которым растерты две, три капли масла померанцевых цветов и, прибавя полбутылки простой и стакан померанцевой воды, процедить и разлить в бутылки». Рыбу беречь без воды: «Надобно привесть рыбу в оцепенение, чтобы она могла пробыть живою дней десять и более; для этого намачивают хлебный мякиш водкой, всовывают рыбе в горло и наливают еще несколько водки сверху, потом осторожно завертывают рыбу в солому. Когда же надобно рыбу употреблять в пищу, то кладут ее на несколько часов в холодную воду, и она оживает». Средство унять кровотечение из носа: «Стоит только мизинец на правой руке, если кровь идет из правой ноздри, или на левой, если кровь идет из левой ноздри, перевязать ниткой между ногтем и первым суставом пальца. Это средство, хотя и непонятно, но всегда действует верно, если только сделано, как следует». Редкий сборник по ведению домашнего хозяйства.
