Новая полная поваренная книга. Состоящая из 710 правил, по которым всякой может ...

Новая полная поваренная книга. Состоящая из 710 правил, по которым всякой может с лучшим вкусом желаемыя кушанья приготовлять, также садовые и огородные плоды сушить и другими способами в прок запасать. 4-е изд., вновь исправленное и пополненное новыми 72 правилами о приготовлении кушанья по нынешнему вкусу; и 52 наставлений о столовых и прочих конфектах или закусках. С присовокуплением наставления, как всякия поваренныя травы и коренья сушить и в картузы вязать. СПб.: В Тип. Ив. Глазунова, 1808. [2], XXII, 455 с. 20,8×12,7 см. В цельнокожаном переплете эпохи. Утрата небольшого фрагмента корешка и кожи на крышках, бумажный ярлык на корешке, Лисьи пятна, незначительные загрязнения страниц. Пометы на титульном листе и с. XXII. На переднем форзаце владельческая надпись: «Принадлежит сия книга села Некоуза иерею Михайлу Андреевичу Субботину — свидетельствует села Никольского, что в замошье, иерей Михаил Сабуров. 5го августа 1827 года».

Первое издание вышло в 1780 году и в основе имело перевод немецкого издания. Книга была весьма популярна и на протяжении XVIII и XIX веков дополнялась и выдержала пять изданий.

СК XIX № 5657, Сопиков № 8330.

Продажи: «Литфонд» № 323 — 320 000 руб. (2-е изд.).